Les propriétaires actuels, Paul et Hélène Mathieu, sont à la tête de l’établissement depuis plus de 30 ans.
Ils ont consacré leur vie à leurs hôtels, de la construction du Montagnou en 1986 jusqu’à la rénovation et la transformation de l’ancien hôtel Les Estaris, aujourd’hui devenu Les Catrems.
Âgé de plus de 85 ans, Paul est toujours aux commandes de son hôtel, le « papi gérant » comme le surnomment gentiment ses clients.
Les Catrems, une histoire de famille
On peut le dire ainsi… Paul et Hélène ont trois enfants, Mélanie, Maxime et Marcel Mathieu, d’où le nom « 4M », gentiment et discrètement transformé en « Les Catrems ».
Derrière chaque pierre, chaque objet de décoration se cache un coup de cœur de l’un des enfants ou des parents.
Ici, les histoires de famille se mêlent à celles de nos vacanciers : un papa et ses fils moniteurs de ski passionnés de montagne, une fille qui aime les fleurs et qui se prête volontiers à décorer l’hôtel, une maman qui supporte tout avec le sourire…

